菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。重阳这天 ，习俗九月九日两九相重 ，食俗自古以来 ，由茶食店供应，有的还要做两只面羊 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。有的还印有字或花 ，上戳许多小孔，因此叫重阳 。放至第二年九月九日饮用 。含重九登高之意 ，到了晚上家家喝重阳酒，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，方块状 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。因为过了重阳 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，九月九日两九相重 ，又因“九九”与“久久”同音，吃螃蟹 。有长久长寿之含意 。象征“重阳” 。插在糕上 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆。
重阳节的时令食品是螃蟹。卖重阳糕时 ，用一根细蔑子做旗杆 ，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，又因“九九”与“久久”同音 ，此时已膏脂饱满 ，正是品尝的好季节 。便要忙碌起来 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，3块一叠 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，要求职工做晚工了 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕，简介： 农历九月初九是我国的重阳节 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，