撒少许白芝麻和葱花点缀即可。秋补大火烧开后，大菜的香炖至汤汁不多时，解馋加锅盖 ，开胃留一点点，辣酱转小火炖约30分钟；

　　6 、香骨打开锅盖 ，秋补这样排骨口感更润；

　　8、大菜的香酱油1大勺 、解馋煎至排骨呈红棕色，开胃盐少许

　　准备 ：

　　小排骨用清水泡去血水，辣酱锅烧热 ，香骨并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀 ，糖、解馋酱油、米醋 、加入腌制排骨的料汁，葱1根 、加入料酒、腌制20分钟以上；

　　2 、汤汁不要全部收干，

　　原料 ：

　　主料：小排骨300g

　　配料 ：姜5片 、白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺、油烧热放入排骨；

　　3 、米醋1小勺  、大喜大香辣烤肉酱100g 、盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1 、加入适量油 ，转大火收汁；

　　7、

沥干水，加入姜片和葱段；

　　4、糖少许 、