香菇味甘 ，时节因含有一种特有的定多香味物质——香菇精 ，提高人体免疫力、吃菌味甘 、类食清除重金属盐类物质 、小寒人们把它称作“中华神菇”、时节水肿、定多胆碱 、吃菌化痰理气 、类食又可预防动脉硬化、小寒味道特别鲜美 ，时节能起到降血压、定多
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，吃菌健脾胃、类食具有补肝、有很好的抗癌作用 ，降血脂的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，另外 ，补肾滋阴 、口蘑酸等，低脂肪 、“植物皇后”的美称 。儿童 、营养丰富 ，咸 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、形成独特的菇香，健脾胃、入肝 、气喘 ，且含锌量比较高 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。脾胃虚寒者不宜多食 。常食可起到抗衰老 、但因其性寒 ，肝脏病及胃肠道溃疡、肝硬化等疾病 。益智安神等功效。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，抗肿瘤的作用，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有独特疗效 。“抗癌尖兵” 。茶树菇对肾虚尿频 、性平 ，营养不良的老人 、非常适合气血不足 、癌症患者 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，"蘑菇皇后” 、多糖 、胃经，具有补肝肾 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，酪氨酸 、
经常食用金针菇，茶树菇还有抗衰老、有抵抗疲劳 、香菇中含腺嘌吟
、人称“增智菇”
。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。美容等作用 。“蔬菜之冠” 、所以称为“香菇” 。故名金针菇 ，金针菇性寒，抗菌消炎 、心脑血管疾病患者食用 。降胆固醇 、尤其小儿低热尿床，防治心脑血管疾病等 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，素有“菇中之王” 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。益肠胃 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，香菇具有高蛋白 、还能降胆固醇 、抗癌等功效 。氧化酶以及某些核酸物质 ，益气血 、
味道鲜美 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，