3.不建议的牛奶搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，腹泻 。肠胃胃内形成的凝块更柔软 ，
2.羊奶
蛋白质、更容易被消化吸收 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，长期饮用有健康风险 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，巴氏奶等 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，牦牛奶 、牦牛奶 、能清胃肠之热 、
其实 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。从中医角度，酸奶 、适合阳虚体质人群 。慢慢耐受 ，发酵乳等 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，比鲜奶更容易消化 。奶酪替代普通牛奶 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。柿子(鞣酸高) 、现挤生奶
早餐奶 、巴氏杀菌奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。会与蛋白质 、牛乳补血脉 、大部分乳糖被消耗掉，脾胃阳气受损 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，适合脾胃虚寒 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。属于过敏 ，腹泻、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
4.巴氏奶 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，南方地区可加少量糖，300毫升牛奶约等于30克奶酪。脂肪水平偏低 ，UHT可常温保存6个月以上 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，牛奶性微寒或性凉 。旅游到草原牧场时，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。茶多酚抗氧化 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，即便是健康的奶牛 ，水谷运化功能就会下降 ，酸奶、不能替代药物治疗 。驴奶等 。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，驼奶。否则容易影响钙、但榨汁后果糖变为游离糖 ，
羊奶味甘 、高钙奶 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质、会在胃里形成较重的凝块 ，为追求所谓“最新鲜” ，
从营养学角度 ，更接近母乳 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。蛋白质 、腹胀 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，约80～90毫克/100克 ，钙含量偏低 ，酸奶 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
高蛋白 、顺气消食 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。储存条件有限 ：优先常温奶 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
对于老年人、
按照预包装食品营养标签国标 ，肉桂。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，
湿热体质人群 ，营养摄入会更实在。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，驴奶性质更为寒凉 ，骆驼奶、
4.食材提醒 ：
生香蕉、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。驴奶、核桃奶 、老人如果喝不下液体奶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，建议焯水) ，效果不如普通纯牛奶 。不建议直接饮用纯牛奶 、不建议大量和牛奶同食 ，优先直接吃新鲜水果 。这类人群甚至可能出现哮喘 、不建议这样搭配 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，高蛋白产品 ，阳气不足的人群 。阻碍钙、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，反而更易吸收 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，想通过喝马奶 、这一点可以通过查看配料表分辨 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，润燥止渴 ，规避健康风险 。排乳清后乳糖少 ，奶酪乳糖含量非常低。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脾胃主运化 ，蛋白质吸收 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，蛋白质吸收。危害会更大 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。它的乳头 、巴氏低温 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，家庭煮沸往往温度不够 、内蒙古地区可加少量盐 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，保质期短，杀菌不彻底 。日常少量同吃 ，出现水谷不化 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。还有羊奶 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，营养更全面 ，约150～160毫克/100克，糖负荷明显升高 。天然提升蛋白质含量 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，可提升牛奶温热性质 。时间不足 ，例如马奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，滋腻性质减轻 ，马奶 、容易伤脾胃阳气 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，金黄色葡萄球菌 、血糖异常人群不建议，有可能出现腹痛 、钙含量都高于普通纯牛奶 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，
属于高钙代表 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，也可按自身需求选择 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，常温纯奶、
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，进而引发腹痛 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
1岁以内的婴幼儿 ，才允许标注“高钙” 。
巴氏奶和常温奶 ，性温热，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，风险很高。钙含量稍高于普通牛奶 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，
③加温热食材 ：如生姜、还有蛋白质互补的作用 ，
高价高蛋白奶 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、减轻肠道乳糖负荷 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，腹泻等不适 。可以选择性质偏凉的奶类 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，驴奶补钙 ，可以吃奶酪拌蔬果 。安心神 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，脂肪 、菠菜(草酸高 ，建议优先母乳 ，
1岁以内 ，抗炎 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，如不能全母乳喂养，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，健康人偶尔喝无妨 ，喝起来口感比较寡淡 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
马奶 、最完美的食物是母乳
。但其实也有不同的说法
。如广东小吃“姜撞奶”，都会存在大量微生物
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、奶酪又被称为“奶黄金” ，减缓胃排空 ，偏稀
。巴氏需冷藏、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，延长乳糖酶作用时间。往往只是蛋白质小幅提升 。注意一定要泡淡茶。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、 ②少量多次
：每次50～80毫升，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 牦牛奶味甘 、对人体吸收利用会更好一些
。生津利水
、也可直接饮用
。 从中医角度 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示，其中包含沙门氏菌 、 需要注意的是
，钙结合 ，青少年很有吸引力 。价格也不菲 。皮肤以及挤奶设施上
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，