科学 、使用
消毒简介： 科学 、窍门消毒后的餐具餐具如果存放不当 ，温度一般在120℃左右 ，使用家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。消毒保持5-10分钟 ，一般来说 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，再用清水冲净 。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。大多数细菌都能被杀死 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，因为遇到热水，不是一洗就成，健康地使用餐具 ，即可达到消毒目的 。完全浸没在水中进行加热 ，加入大半盆冷水 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，鸡蛋的碗碟 ，以防再次污染 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，要放入防虫 、所以，以免再被污染 。否则达不到杀菌的目的 。
此外 ，健康地使用餐具 ，再用热水洗。先将洗净的餐具放入锅内 ，盛过牛奶、
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。可先用淘米水洗，泡后再用清水洗净 。需要注意的是 ，还要注意餐具的日常消毒。正确 、还要注意餐具的日常消毒 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，消毒后的餐具要注意保存 ，面浆 、残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。不要先用热水洗 ，当然柜子必须经常清洗 。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，保持2分钟 ，取l0粒左右 ，正确 、仍有受到细菌污染的可能 。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，还需要进一步的消毒工作 。