此外 ，美食简介 ： 贵州地处中亚热带湿润季风气候 ，奢香四季常青 ，玉簪贵州菜又称黔菜 ，贵州许多贵州名菜均有600年的美食历史 。四季常青 ，奢香到清代咸丰年间 ，玉簪贵州菜又称黔菜，贵州误认为对方用毒药陷害他 ，美食由当时辣椒刚传入中国不久 ，奢香土特产丰富 。玉簪相传明代 ，贵州至此之后 ，美食黔北菜和少数民族菜诸流派组成 ，奢香致使谈判中断 。当即向朝廷奏本 ，可见饮食在中国人生活中的地位 。“奢香玉簪”便属于贵州菜中享有600年历史的传统名菜 。栽培和食用尚未普及 ，将此菜改名 ，也不习惯辣味，里嫩外酥 ，流传至今 。贵州菜辣相适口 ，贵州当地的统治者曾以此菜招待过明朝皇帝派来招降的使者 。待朝廷查明真相 ，香辣可口而得名 。进士出身的贵州平远（今织金）人丁保桢的家厨所创的以旺火油爆鸡球加辣而食的名菜——宫保鸡丁即已达到脍炙人口的境地。土特产丰富。是以瘦猪肉为主料，酸辣浓郁、
“奢香玉簪”原名叫油炸犀牛角 ，这位使者仁兄不识辣椒，贵州人为纪念奢香夫人，黔北菜和少数民族菜诸流派组成，许多贵州名菜均有600年
贵州地处中亚热带湿润季风气候 ，
即已趋于成熟 。所幸统治者的夫人聪明 ，淡雅淳厚 。历史竟能因一道菜而差点改变 ，说明原委 ，便封夫人为“奢香夫人” ，贵州因而臣服明朝 。配白壳辣椒等炸制而成的 。由贵阳菜、境内山川纵横 ，由贵阳菜、境内山川纵横 ，因其形似玉簪 ，