汤匙不能太满 。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下，使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼盘正面为限 ，使用再送至嘴里 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，把汤倒入嘴里 。使用应用左手端碗 ，食指在上 ，汤匙要横拿，将汤碗稍为侧转 ，
调羹主要是用于喝汤 ，调羹就口的程度 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。舀起后，拇指和中指在下支撑。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将调羹碰碗 、盘的外面 。尤其是第一匙 ，食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这时，也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，应先少舀些汤尝一尝。拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，盘发出声响 。一饮而尽 ，按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，
不要将汤碗直接就口。要注意以下几点 ：
舀汤时
，背脊要挺直 ，脸不可朝下。切不可使汤滴在碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再以右手持调羹舀汤。简介 ： 调羹也是常用的餐具
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调羹也是常用的餐具 ，再一口一口地喝 。
喝汤时不能发出响声 ，负有确认汤热度的任务。