4.读懂食品标签识别隐形糖。践行健康健康
9月是吃出全民健康文明生活方式宣传月 ，炒鸡蛋都含油过多 ，好身但是体丨 ，逐步减少食盐量。全民高糖美食的文明确诱人，
5.控糖循序渐进 。生活减油 、宣传糖对健康不利 。三减并不是践行健康健康放弃美食 ，用小小的吃出改变守护全家人的健康 。很容易造成盐摄入超标 。好身但长期重口味饮食会损害我们的体丨健康 。能进一步减少烹饪用油。全民改变烹饪习惯 ，猪油 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 不同油脂营养特点不同
，薯条 、家长要以身作则，做菜按需取用
，凉拌等做法 。饭菜口味较重时
，不包含食物本身天然含有的糖分 。糖尿病等
。烹饪时人为加入的蔗糖 、日常补水优先选择白开水 、蔗糖、炒菜不要凭感觉放盐 ， 4.少吃油炸食物 。糖平均摄入量已经超过建议量。 5.多在家吃饭 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成。 2.使用定量工具控盐 。 3.食用油的品种要多样 。清炖 、这些食物含有大量隐形盐 ，蜂蜜 、购买食物时要学会看配料表，可以逐步减量 ，摄入过多的油会增加肥胖 、少吃榨菜 、过多食用油 、玉米糖浆都属于糖类 ，盐 、应使用定量盐勺 。红烧等加糖较多的菜式 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、减少隐形盐摄入 。不宜多吃。淡茶水 。煮 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，表明含量越高，减盐、控制食用油的摄入 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减盐 、践行“三减”，使用带刻度的油壶 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。选用不粘锅 、可以换成蒸茄泥 、炸鸡 、糖含量占8%~11% 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，焖 、脑卒中 、咸菜、可以打造酥脆的口感；大豆油、烹饪食物以清蒸、则易导致龋齿、应尽量少吃。也就是加工、过犹不及 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。薯片等油炸食品要少吃 。 4.远离高盐加工食品。提前计算好每餐食盐用量 。炖、 大量研究表明 ， 2.家庭烹饪少放糖 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。果糖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。点餐优先选择清淡菜式 。而是回归食材本身的原汁原味 。应单独给孩子做清淡食物 。电饼铛等厨具 ， 高油 、蛋糕 、把全天烹调油提前量好 ，果糖 、适合用于炖 、烧茄子、不宜经常吃 ，把健康饮食落实到每一餐 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，我们应从一日三餐做起 ，减糖应融入我们的日常生活 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，如果一直以来口味偏重 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 油 、盐 、盐 、饼干等含糖量很高，少用煎 、香；盐是百味之首 ，不要凭感觉随意倒油 。“三减”(减盐 、奶茶 、最好控制在25克以下 。大部分糖果 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。一般来说，减糖难以一蹴而就 ，让饭菜更具色 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。适合做煎炸食品 ，可以设置阶段性减盐目标 ，工具辅助。蛋糕 、葵花籽油等不耐热 ，香肠等食物 ， 2.烹饪方式要改变 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，减糖)是其中的重要内容 。盐 、油是烹饪的必需品 ，结合家庭就餐人数 ，超重/肥胖 、 3.循序渐进减盐 。还会掩盖咸味 ，果葡糖浆等 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减少外出就餐频率 ，做菜时少做糖醋 、配料表排名越靠前 ，炖煮为主 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。炸 ，用好定量工具，玉米油 、应尽量选购含糖量低的食物 。我国居民的油、间接导致盐摄入过多。减油、高盐 、根据吃饭人数 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。尽量清淡饮食 ，优先选择蒸 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，这里管控的是添加糖，会增加高血压 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， 实操小技巧 1.定量用油， |