做法 ：
1 、做巨摘下的好吃香菇根 ，不至于太干 。肉干取一根香菇根 ，手撕平时做香菇菜时，香菇颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，分钟然后顺着纹路撕开成小条 。做巨如果喜欢口感筋道干爽的好吃，
5 、肉干辣椒粉 1小勺（约2g） 、手撕然后用手把香菇根逐个尽量攥干。香菇
6、分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿，
7 、好吃
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、大火3分钟左右即可取出 。盐一小撮、色拉油2茶匙（10ml） 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。可以视情况自己延长时间 。
8、取一个可以进微波炉的大盘，将盘放入微波炉 ，最下面部分硬的蒂剪掉，
4 、
3 、颠匀 。先撒盐 ，孜然粉 1.5小勺（约2g）、
9、）
最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。生抽2茶匙（10ml） 、把所有的香菇根都处理好 。用刀拍松 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，2 、