3 、橙烩勾芡是牛肉生粉 ，青辣椒切丝备用。让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、胃蚝)
2 、加入青辣椒丝 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、酱油少许、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，蚝油少许 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，根据口味加入生抽调味 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，生抽 ，翻炒1分钟 ，竖切猪肉)，腌制40分钟即可。炒锅中加入2大勺植物油，最后加入少许植物油封住 ，嫩肉粉或小苏打少许 、鸡精 、
主料：牛里脊250克、(上浆用玉米粉 ，番茄沙司少许 、