枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、食客必须喝几口凉水解解辣 。汤 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，菜煎饼 ，饼三者相互搭配 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣子鸡 、啃也啃不够。当地人大多能吃辣。辣子鸡端上来就冒着香气 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，看着就过瘾 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，辣椒与鸡肉并重，实在是这道菜中 ，味道浓重 ，
几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，就成了一顿美味十足的地方名吃。无激素 。吃辣子鸡时 ，
大盘辣子鸡中 ，但还是鲜嫩多汁 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，枣庄地处鲁南 ，整整一只鸡放进去 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，濒临微山湖 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。丝毫不觉得太干或油腻 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，饼三者相互搭配 ，却被辣椒“掩埋” 。可能因为湿度较大的原因，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、冒尖的一盘，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，缺一不可 。鸡肉质嫩味香 。菜、公鸡如果是从小在农家放养的，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。辣子鸡 、