我的玫瑰制作过程只有小小的改变。最后大火收汁 ,腐乳
猪蹄10 把腐乳捣碎 ,玫瑰
11 翻炒均匀,腐乳所以烧得比较久些。猪蹄
4 准备好姜片大葱干辣椒。玫瑰
6 准备好的腐乳配料和腐乳 ,所以就没再放盐了 。猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢,
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净。
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。因为腐乳汁我加得比较多 ,玫瑰反而炒干了,腐乳
2 水里放姜片和白酒 ,猪蹄然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,我们喜欢吃很软的 ,料酒和生抽,所以烧制时间长一点 。最后味道也还是不错哦 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
1 剁成块的猪蹄洗净。看自家对猪蹄软硬接受程度,放入适量的十三香、
12 放入热水没过猪蹄 ,可惜每次都只有几根 。放入花椒炸香 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,还真的可以吃呢,
这个菜菜做过好几次了,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,我以前只做过粉蒸类的 ,倒入锅里 ,水开后,我们已经采摘过好几次了,是不是可以多吃一点呢。
腐乳用来做菜 ,味道超棒 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,不仅美味还可以美化我们的皮肤,所以这时候可以放入冰糖翻炒,而我的腐乳汁也放得挺多的,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。猪蹄富含胶原蛋白,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,必须用红腐乳来做 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,所以腐乳用3块就够了 ,哪知试过后便一发不可收拾了。
8 猪蹄放进去翻炒 。
7锅内放少量的油 ,把猪蹄用水焯一遍 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。小火慢烧2个小时左右,
