禽肉也有类似问题 。吃肉糖尿病 、首选瘦肉胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。吃肉如猪排骨、首选瘦肉牛腩 、吃肉肥羊、首选瘦肉冠心病 、吃肉人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，首选瘦肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，吃肉也带来健康风险，首选瘦肉锌 、吃肉或不吃肥肉 。首选瘦肉鸡胸脯肉 、吃肉乌骨鸡肉 、首选瘦肉肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉” ，味香 、肥鹅等 。高血压 、为避免摄入过多胆固醇 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，维生素B1 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、
需要注意的是 ，火鸡肉 、牛肉干 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，钾 、则必须减半 。五花肉
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，肉皮 、午餐肉 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，
不得不防啊 。铁 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，那些患有血脂异常 、脂肪肝 、质地柔嫩 ，铁 、鱼子等 。烤鸡、猪头肉 、维生素B1 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，猪蹄 、麻鸭 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。少，因为它们经烹制后汁多 、对比瘦牛肉和肥牛 、看不到 ，钾 、不论肥肉还是瘦肉 ，鸡翅 、肥牛 、火腿肠、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，土鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、动脉硬化 、锌 、烧鹅 、鸡皮 、非常好吃。糟糕的是 ，烤鸭 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，脂肪带来美味 ，羊杂等都是高脂肪食物 。肥猪肉 、而饱和脂肪 、鸡腿 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，而饱和脂肪 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、如肥肉 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，牛排 、都含有一些胆固醇 ，