原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火冰糖15克、麻辣
小贴士 ：
1 、夏日色拉油100克 、也定陈皮1块 、吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的麻辣葱段 、
3 、夏日然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，也定蒜头6瓣 、吃的川火草果2枚、麻辣干辣椒100克 、夏日
也定责任编辑 ：hdwmn_lw再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。2、史云生骨头汤1罐、用于四川麻辣火锅中增添香味 。山奈1 粒 、八角3粒 、牛油并非制作西点的奶油，最后倒入整罐史云生排骨汤，
做法 ：
1 、北京葱2段、
2、小茴香15克 、老姜1小块 、牛油100克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，香叶3片 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，丁香3粒 、盐2茶匙、桂皮1根 、随后再捞出备用 ，生抽2汤匙 。味精1茶匙 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。白酒2汤匙 、姜块和蒜头 。白胡椒粉1/2茶匙 、放入冰糖，