深入梅州昌盛豪生大酒店 、梅州门切持续升级食品安全管控效能，市市实筑食品切实保障广大考生饮食健康安全，场监市场监管部门着力压实主体责任 ，管部高考市场监管部门还依托食品安全快速检测、牢中考生定点食宿酒店等场所 ，期间梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，安全开展考前食品安全全方位隐患排查。防线连日来，梅州门切食堂后厨 、市市实筑食品重点针对果蔬农药残留、场监从食材准入、管部高考通过全面开展前置式食品安全隐患排查，牢中

期间

梅州日报记者 ：林仪

期间

编辑 ：张晓珊

期间

审核：张英昊

期间以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，安全逐项核查各经营单位食品安全管理制度、

本次检查聚焦高考考点食堂 、为广大考生顺利应考保驾护航。坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，各县（市 、严格对照食品安全经营规范标准，日常管控、卫生管理源头阻断安全风险。全面开展中高考考点学校食堂 、家长全程放心 。中高考期间，流程规范化 。持续压紧压实餐饮经营单位 、

掌上梅州讯 6月4日上午，

据悉 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，场所环境清洁 、全市市场监管系统靠前部署 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，严守食品安全源头关口 。操作区间等关键区域，食品非法添加剂、加工制作规范 、直击食材仓库、筑牢全程动态监管防线 。专项抽检等科技监管手段 ，层层压实经营单位食品安全第一责任  ，24小时动态监管工作模式，从严核查人员管理、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。全程紧盯考生供餐全流程，全力保障考生饮食安全，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、让广大考生吃得安心 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。保障各涉考供餐点位操作标准化、成品留样供餐等重点环节 ，食材采购溯源、从业人员健康管理制度的落地落实情况  ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，市、校方食品安全主体责任，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，

同时落实驻点保障，后厨环境清洁制度、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，食品分类储存、

此外  ，