面衣材料 ：低筋面粉100克 ，炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，鲜香其余食材切片备用 。清脆冷水80克 。法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4 、
酱料 ：萝卜泥 ，炸虾萝卜适量 。鲜香莲藕半段 ，清脆油锅中放入适量油 ，法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟 。锦天姜泥适量 ，炸虾生菜叶一片 ，鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，清脆
法什妇罗鸡蛋一个 ，锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，尾部壳留下 ，不然会影响其口感 。将大虾均匀裹入面糊 。先将海虾背部去壳 ，放入锅中过油即可 。食材 ：海虾10只 ，鲜贝露或酱油一勺，将面粉和鸡蛋 ，味啉一勺(可省略) 。冷水调成面糊 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，准备好适量罗卜泥 ，调入酱料 ，绿甜椒 ，
制作过程 ：
1、姜泥混合 ，当油温达到180度时 ，
2 、
3 、
5 、大虾醮取酱汁食用即可 。