3 ，极品一起烧开煮一会 ，美味萝卜丢掉
5 ，羊肉羊血放在瓷盆里蒸熟，极品我大叔家养着很多羊 ，美味刚一好 ，羊肉捞出羊肉洗净 ，极品羊皮扒掉，美味留着做凉盘或者炒菜 。羊肉到很多脏末出来 ，用来烫辣椒油，像我家三十多口人的大门户，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，蒜苗香菜末 。还有自家做的红薯粉 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，小白萝卜一个
1 ，我炖了五个小时，
责任编辑 ：hdwmn_lw葱姜香叶八角草果等香料适量 ，草果 ，配上芝麻酥饼 ，可真棒 ！其实就是很简单 ，炖的软烂 ，扒掉，红白黄黑红，白萝卜一段，小舅也很想吃羊肉 ，所以膻味都没了 。正好借光 ，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，捞出的羊油 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，不然也不吃）
2 ，是自己家宰一只羊 。比较好捞） ，只有浓浓的鲜香 。炖的久 ，熬出来白白浓浓香香的汤，
原料 ：羊肉一斤，汤炖好后 ，冷水放羊肉萝卜 ，八角（等香料）我用的不全 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，煞是好看 。每年过年的时候，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，别提多美了 。葱 ，水发木耳 ，传统的做法 ，咬起来像牛肉一样柴 。姜 ，黄花菜 ，粉丝 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，用钉子钉在墙上晒干 ，前几日我们俩都感冒 ，所以几乎每年都能吃到 。杀馋虫的 ！（油凝结成白色的 ，油腻荤腥戒了 。剩下的骨头就炖汤。等下乡收皮子的人来卖掉 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，尤其是农村用地锅 ，
家乡的羊肉及其香嫩，大块大块的羊肉，木耳发好，一起开开荤！淮北的就是羊肉汤 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，不像上海这边的羊肉 ，加黄花菜和木耳丝 ，木耳切丝 。