7 、冬日捞出 。暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味倒入炒过的菜萝五花肉块 ，锅洗净 ，卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，烧肉冰糖5粒 、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。暖质放入1汤匙（15ml）的美味油，八角（大料）1-2个、菜萝加入一大勺料酒，卜红将多余的烧肉油倒出 ，盛出五花肉待用 。冬日
8 、暖质
5 、美味锅里放一点点油 ，
6 、
12 、
2、
9 、桂皮1小块 、料酒1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。翻炒均匀 。加少许盐调味 ，捞出后晾凉 ，
10 、姜3片克 、老抽 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
4、香葱2根克 、大火烧开后撇去浮沫 。切成均匀的方块 。葱 、
11、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入姜 、放入五花肉，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
3、准备所需材料 。加入切块的白萝卜同煮 。浸泡15分钟。盐1小匙
做法 ：
1 、老抽1汤匙 、八角、生抽1汤匙（15ml）、再加入料酒 、加入没过肉量的开水 ，生抽 、白萝卜一根 、炖至萝卜软熟 ，桂皮 。盆中装入凉水 ，撒葱花即可 。
材料： 带皮五花肉600克、转大火收稠汤汁 ，