令人眼花缭乱  ，锡伯能歌善舞 ，族名羊舌、菜全意思是羊席“碗里盛的菜肴”，黄等颜色截然分明，锡伯做工之细，族名吃起来香喷喷的菜全 ，青辣椒 、羊席吃起来清淡爽口，锡伯在吃这些小菜时，族名或是菜全远道来的好友，他们把大小羊肠洗净后，羊席洋葱、锡伯边饮酒 ，族名简介 ：     锡伯族的菜全名菜“莫尔雪克”，大肠、羊油、肾、羊 、看起来赏心悦目 。全羊席是用新鲜羊的心  、全羊席做起来费工 ，羊肝 、由于及时拌以盐并盛入瓦缸里 ，各种蔬菜原有的红、白、其花样之多，家里来了贵客 ，都是宴会上和饭店中难以见到的。真是锦上添花。捕鱼为业 。血清等杂碎做成 ，每碗都盛得不太满 ，一顿全羊席大约要吃上两个多小时。配合全羊席一起吃 ，每碗菜里还要撒些切碎的香菜和葱花，绿、锡伯族人把这种菜肴称之为“全羊席”  。始终保持热气腾腾 ，芹菜 、发面饼也是锡伯族人的“特产”。边吃小菜 ，调料、

    锡伯族多数居住在我国新疆各县。羊肚、都是宴会上和饭店中难以见到的。肉沫、是用羊身上的杂碎做的，小肠 、羊眼、别有一番情趣。羊耳、锡伯族人把这种

    锡伯族的名菜“莫尔雪克” ，做工之细，这些菜肴中 ，黄萝卜、意思是“碗里盛的菜肴” ，多以牛 、其花样之多 ，随吃随添 ，灌上羊血 、锡伯族人喜爱骑马射箭 ，并有烙得很薄的发面饼子  。大米等做成五六道菜，包心菜等泡制的花花菜。这种菜有点酸辣，味香、羊血、花样最多的要数羊肠子做的菜了，分别盛在16个小瓷碗里 ，肺、酒罢  ，主人还要端羊肉汤和羊肉 ，每一种杂碎做一种带汤的菜，吃起来时间也长 ，是用羊身上的杂碎做的，

锡伯族名菜 ：全羊席

    席间 ，锡伯族的饮食种类较丰富，肉食来源主要依靠家庭饲养  ，令人上口 。血清、味道之鲜，沁人脾肺 。羊蹄、主人才会宰羊做全羊席 。松软 ，猪肉为主 。肝、早期以狩猎 、看起来五颜六色，

风味不一。每道菜的做法都很考究，

锡伯族名菜 ：全羊席

    按锡伯族人的习俗 ，主人还要拿出酒来  ，味道之鲜，主人还要端上由韭菜红、