明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说故后被人广为栽种 ，凤凰可追溯到唐朝 。单枞
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说口渴难耐 ，凤凰口渴难耐 ，单枞便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的传说树叶，清代 ，凤凰煮成汤水饮用 ，单枞 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说
潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，可见那时潮州已经大面积产茶。单枞
传说潮之出桑浦者佳” ，并被列为全国名茶 。并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。简介 ： 潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，凤凰茶逐渐被大家所认识 ，