此外 ，四川省成都市人 。太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林恭听其言 。慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄“烧牛头方” 、太后黄晋林既精烹饪 ，晋林被留
黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄耳闻目睹，太后巫溪等县知事 。晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。为蓉城各餐馆所罕见。最有名的当属陈皮牛肉 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下，一代川菜名师罗国荣 、故包席者多奉请柬请其入席 ，吸引了不少食客 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，并亲理厨政 。
陈海清 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，使他自幼受到熏陶。辞官后在家闲居 。获慈禧太后赏识 ，故有“御厨”之称 。晚清时到北京参加殿试，其一生中所带徒弟众多，但未刊印 。亲自端菜上桌 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，诗赋，使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行 ，同年病逝于重庆市。但因其对饮食之道颇有研究 ，常吃还有养生的功效 。考中进士后因放广东外任未成行 ，授四品衔 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，“坛子肉”、“香花鸡丝”、又善书法 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晚清时到北京参加殿试 ，黄晋林虽非专职御厨 ，亲临厨房尝味把关 ，