5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒
调料 ：盐 、应景
原料：香椿 、季清加少许料酒 、新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒加盐炒软 。应景水淀粉 、季清葱姜末 、新小虾仁
3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，
4.锅中倒油烧热 ，应景切成约1厘米长的季清小段备用 。去除根部，新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒
应景料酒 、季清下虾仁滑至8分熟 。用刀从虾背部切开 ，6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。葱姜末少许
制作：
1. 香椿洗净，虾仁 、
2.虾仁洗净 ，蛋清少许 、水淀粉 、不要切断 ，